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de Buyer Patisserie
Der Begriff „Patisserie“ kommt aus dem Französischen und hat seinen Ursprung im Verb „pâtisser“, was soviel heißt wie „Teig verarbeiten, backen“. In Frankreich werden Konditoreien und Feinbäckereien auch als Patisserie bezeichnet. Hier in dieser gleichnamigen Rubrik findest du eine große Auswahl an Produkten der Marke de Buyer, die alle das Thema Feingebäck & Dessert zum Gegenstand haben. Dazu gehören Basics wie Teigschaber und Backspachteln, ebenso wie Schlagbesen, Schneebesen und Rührschüsseln. Selbst die eigentlich „einfache“ Edelstahlschüssel wird bei de Buyer zum durchdachten Kochhelfer: Eine de Buyer Küchenschüssel ist Rühr-, Schlag- & Arbeitsschüssel zugleich, aus gebürstetem Edelstahl in bester Profi-Qualität. Robust, verformungsresistent und nahezu unverwüstlich. Viele Modelle besitzen Maßeinteilungen in verschiedenen Einheiten (Ltr, ml, Cups & Oz.) und verfügen über einen Silikonüberzug am Boden, der ein Wegrutschen verhindert. Die breite Krempe sorgt dabei für einen guten Griff.
Auch Küchenwerkzeuge wie Streichpaletten und Confisserie-Paletten, die dir beim Backen von Torten gute Dienste leisten, haben wir bei „de Buyer Patisserie“ für dich zusammengestellt. Und hier dürfen Küchenhelfer fürs gelungene Finish deines Backwerks nicht fehlen, wie Spritzbeutel und Spritztüllen, allen voran das Multitalent „Le Tube“ – eine Küchenspritze, die mit auswechselbaren Tüllen und verschiedenen Dekorscheiben bestückt werden kann. de Buyer „Le Tube“ eignet sich bestens für Spritzgebäck, und sie ist zugleich ist DAS Tool, wenn es um cremige Vor- und Süßspeisen geht. Ihr ganzes Können zeigt sie bei Küchen-Challenges wie bei exakt geschichteten Cremespeisen im Glas.
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