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Suncraft MU Sashimimesser 21 cm einseitig geschliffen - Japan-Stahl - Griff Pakkaholz
Herstellerartikelnummer:
MU-05
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Details
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Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | MU-05 |
|---|---|
| Marke | Suncraft |
| Modell / Serie | MU Collection |
| Produktart | Filetiermesser, Messer, Sashimimesser, Yanagibamesser |
| Artikelnummer | 7420000329 |
| Hauptmaterial | Messerstahl |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Klingenmaterial | Japan-Stahl |
| Klingenlänge | 21 cm |
| Härtegrad | 58±1 HRC |
| Schliff | einseitig |
| Griffmaterial | Holz, Pakkaholz |
| Besonderheiten | Yanagiba (japanisches Filetier- & Sashimimesser) aus der MU Coillection von Suncraft,
- entwickelt vom italienischem Designer Carallo Grandis & Pietro Leemann, Chef des Restaurants JOIA, - schmales Klingenblatt mit 20 cm Klingenlänge, - Klinge aus robustem japanischem Molybdän-Vanadium-Stahl, - einseitig rechts geschliffene Schneide, - leichte abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, umschließt einen durchgehenden Erl - oval geformter Griff aus Bambus-Pakkaholz, zur Zwinge hin verjüngend |
| Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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