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Nesmuk Exklusiv C 90 Damast Kochmesser 18 cm - Griff Micarta grün

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Herstellerartikelnummer: EDC90MG180

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Details

Das Exklusiv C90 Kochmesser ist ein echtes Damastmesser durch und durch. Die 18 cm lange Klinge besteht aus 210 handgeschmiedeten Karbonstahl-Lagen mit einem Kohlenstoffanteil von 0,9% und erreicht einen Härtegrad von ca. 62 HRC. Der einseitig aufgebrachte Hohlschliff verschafft dem Messer ein nie zuvor dagewesenes Schärfeerlebnis in dieser Preisklasse. Um den üblichen Pflegeaufwand bei Damastmessern zu reduzieren ist die Klinge mit der innovativen Nesmuk Protective Coating Beschichtungstechnologie (NPC) veredelt worden. Die nur wenige Mikrometer dünne Siliziumschicht konserviert diese dauerhaft und die Klingen können sich mit dem Attribut korrosionsbeständig schmücken. Das C90 Kochmesser ist mit ca. 130 Gramm (abhängig vom Griff) das leichteste Kochmesser der Exklusiv Serie. In dieser Preisklasse findet sich kein besseres, echtes Damastmesser.

Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus dem High-Tech Kunststoff Micarta in grün-schwarz. Dieser Kunststoff ist stoßfest hart und bruchsicher, sowie überaus beständig gegen Feuchtigkeit Säuren und Laugen. Daher wird Micarta häufig von Profiköchen als Griffmaterial gewählt. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus hochglänzend poliertem Edelstahl geschmückt.

Das Exklusiv C90 Kochmesser wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert.

Ganz ausführliche Informationen und alle Nesmuk Damastmesser findest du auf unserer Nesmuk Exklusiv Seite und alle Kochmesser auf unserer Nesmuk Kochmesser Seite.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	EDC90MG180
Marke	Nesmuk
Modell / Serie	Exklusiv C90
Produktart	Kochmesser, Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7270000168
Hauptmaterial	Messerstahl
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	62±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Kunststoff, Micarta
Besonderheiten	handgeschmiedet aus 210 Lagen Damaststahl (Kohlenstoffanteil 0,9 %) mit einseitigem Hohlschliff, die Klinge ist gegen Korrosion durch das Nesmuk Protective Coating geschützt, massiver & fugenloser Griff aus grün.schwarzem Micarta High-Tech Kunststoff, Zwinge aus poliertem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	nur online verfügbar

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