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Die KAI Wasabi Black Messer sind ein perfekter Einstieg in die Welt japanischer Messer. Genutzt in den japanischen Großküchen erfüllen diese Messer selbst die strengsten Hygiene-Anforderungen. Für den Dauereinsatz konzipiert sind die Messer robust, pflegeleicht, haben eine gute Standhaltigkeit und lassen sich sehr leicht nachschärfen. Der schwarze Kunststoffgriff hat eine gute Haptik, die sich bei längerem Einsatz erst richtig bemerkbar macht. Dank der aufgerauten Oberfläche rutschen die Messer nicht aus der Hand, auch nicht mit feuchten Händen.
Weitere Messer dieser Serie findest du auf unserer Wasabi Black Seite, alle Artikel des japanischen Herstellers auf unserer KAI Markenseite.
Herstellerartikelnummer | 6799 |
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Marke | KAI |
Modell / Serie | Wasabi Black |
Produktart | Messeraufbewahrung, Messerblock |
Artikelnummer | 7220000112 |
Hauptmaterial | Eiche, Holz, Kunststoff, Stahl |
Länge | 31 cm |
Breite | 18 cm |
Höhe | 34 cm |
Reinigung | nur Handwäsche |
Klingenmaterial | Carbon 1K6 Edelstahl |
Klingenlänge | 10 cm, 15 cm, 16,5 cm, 20 cm, 24 cm |
Härtegrad | 56±1 HRC |
Schliff | beidseitig, einseitig |
Griffmaterial | Kunststoff |
Besonderheiten | 9-teiliges Set bestehend aus 8 Messern der Serie Wasabi Black von KAI + Messerblock,
das Set beinhaltet: Messerblock Eiche 6600-BN mit 8 Einschüben, Santoku 16,5 cm 6716S / Nakiri 16,5 cm 6716N, Kochmesser 20 cm 6720C, Allzweckmesser 10 cm 6710P / Allzweckmesser 15 cm 6715U, Deba 10,5 cm 6710D / Deba 15 cm 6715D, Yanagiba 24 cm 6724Y, - Klingen aus rostfreiem Carbon 1K6 Edelstahl (hochglänzend poliert), - lange Erle mit Zwingen aus mattiertem Edelstahl, - kastanienförmige, bzw. ovale Griffe aus PP-Kunststoff mit Bambuspuder versetzt, - leicht angeraut für einen sicheren Griff auch mit feuchten Händen |
Hersteller / Importeur | KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380 |
Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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