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Die KAI Wasabi Black Messer sind ein perfekter Einstieg in die Welt japanischer Messer. Genutzt in den japanischen Großküchen erfüllen diese Messer selbst die strengsten Hygiene-Anforderungen. Für den Dauereinsatz konzipiert sind die Messer robust, pflegeleicht, haben eine gute Standhaltigkeit und lassen sich sehr leicht nachschärfen. Der schwarze Kunststoffgriff hat eine gute Haptik, die sich bei längerem Einsatz erst richtig bemerkbar macht. Dank der aufgerauten Oberfläche rutschen die Messer nicht aus der Hand, auch nicht mit feuchten Händen.
Weitere Messer dieser Serie findest du auf unserer Wasabi Black Seite, alle Artikel des japanischen Herstellers auf unserer KAI Markenseite.
Herstellerartikelnummer | DM-0781EU67 |
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Marke | KAI |
Modell / Serie | Wasabi Black |
Produktart | Allzweckmesser, Filetiermesser, Fleischmesser, Kochmesser, Messeraufbewahrung, Messerset, Messertasche, Officemesser, Santokumesser, Schinkenmesser, Tranchiermesser |
Artikelnummer | 7220000324 |
Set-Größe | 6er Set |
Hauptmaterial | Kunststoff, Stahl |
Reinigung | nur Handwäsche |
Klingenmaterial | Carbon 1K6 Edelstahl |
Klingenlänge | 10 cm, 15 cm, 16,5 cm, 20 cm, 23 cm |
Härtegrad | 56±1 HRC |
Schliff | beidseitig |
Griffmaterial | Kunststoff |
Grifflänge | 12,6 cm |
Besonderheiten | 5 Messer mit vorwiegend europäischer Klingenform in einer verschließbaren Messertasche,
folgenden Messer sind enthalten: je 1x Allzweckmesser 10 & 15 cm, Santoku 16,5 cm, Kochmesser 20 cm, Schinkenmesser 23 cm, Klingen aus rostfreiem Carbon 1K6 Edelstahl (hochglänzend poliert), durchgehender Erl, Zwinge aus Edelstahl, kastanienförmiger (Allzweckmesser) & ovaler (Santoku, Koch- & Schinkenmesser) Griff aus Polypropylen mit Bambuspuder versetzt |
Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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