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Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | VG-2005 |
|---|---|
| Marke | KAI |
| Modell / Serie | Shun Pro Sho |
| Produktart | Filetiermesser, Messer, Sashimimesser, Yanagibamesser |
| Artikelnummer | 7220000627 |
| Hauptmaterial | Messerstahl |
| Gewicht | 0,18 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Klingenlänge | 24 cm |
| Härtegrad | 61±1 HRC |
| Schliff | einseitig |
| Griffmaterial | Holz, Pakkaholz |
| Besonderheiten | halblanges Yanagiba (japanisches Filetier- & Sashimimesser) aus der Serie Shun Pro Sho von KAI,
- schmales Klingenblatt mit 27 cm Klingenlänge, - dicke Klinge aus rostbeständigem A10 Stahl einseitig, rechts geschliffen, - Rückseite mit Hohlschliff für verringerte Reibwerte & Anhaftung des Schneidguts, - ornamentale Muster auf dem Klingenblatt, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - Griff in Kastanienform mit weicher Kante rechts aus schwarzem Pakkaholz (laminiert), - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 13 cm, Endkappe aus Edelstahl |
| Verfügbarkeit im Ladengeschäft | nur online verfügbar |
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