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KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser 20 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz
Herstellerartikelnummer:
TMM-0702
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Details
Santokumesser mit einer 20 cm langen Klinge. Schneide & Kern der Klinge besteht aus hartem VG MAX Stahl ummantelt von 32 Lagen rostfreiem Damaszener Stahl. Als Hybrid aus Santoku und Kochmesser lassen sich durch diese Messerform verschiedene Schneidtechniken ausführen. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und kommt auf einen Härtegrad von ±1 61 HRC.
Als Griffmaterial für den oval geformten Griff wurde schwarzes Pakkaholz gewählt. Das Holz ist laminiert und erfüllt dadurch alle Hygiene-Anforderungen. Der durchgehende Erl sorgt für Stabilität. Zwinge und Endkappe (mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen) aus Edelstahl bilden einen Gewichtsausgleich zur Klinge und fixieren das Holz.
Die Messer der Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie sind für die Verwendung von Rechts- & Linkshänder ausgelegt und werden sicher gebettet in einer schönen Holzbox geliefert.
Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest Du auf unserer KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serienseite.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | TMM-0702 |
|---|---|
| Marke | KAI |
| Modell / Serie | Shun Premier Tim Mälzer Minamo |
| Produktart | Messer, Santokumesser |
| Artikelnummer | 7220000355 |
| Hauptmaterial | Messerstahl |
| Gewicht | 0,2 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Klingenmaterial | Damaststahl, VG-MAX Stahl |
| Klingenlänge | 20 cm |
| Härtegrad | 61±1 HRC |
| Schliff | beidseitig |
| Griffmaterial | Holz, Pakkaholz |
| Grifflänge | 12 cm |
| Besonderheiten | Hybridmesser (Mischung aus Kochmesser & Santoku) mit 20 cm Klingenlänge,
Schneide aus VG-MAX Stahl umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, sehr fein & symmetrisch geschliffene Schneide, Klinge in charakteristischer Kamagata Form, Zwinge aus Edelstahl, durchgehender Erl in einem ovalen, ergonomisch geformten Griff, 12,5 cm langer Griff aus schwarz gefärbtem Pakkaholz (laminiert) mit Harzen verstärkt, Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen, verpackt in einer Holzschatulle |
| Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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