Güde Kappa Buntschneidemesser 9 cm - Klinge und Griff CVM-Stahl

2 in 1, das ist der Buntschneider. Aber wozu wird ein Buntschneider benötigt? Der Buntschneider ist einerseits ein klassisches Gemüsemesser mit gerader Klinge. Mit den geschliffenen Zacken im Klingenrücken kannst du aber auch Obst, Gemüse und Butter in wellenförmige Streifen schneiden.

Der Kappa Buntschneider hat eine 9 cm lange und fast gerade zulaufende Klinge aus rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die handgeschliffenen Zacken sind auf dem Klingenrücken eingearbeitet.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Klinge & Griff bestehen aus einem einzigen Stück Stahl. Der äußerst hygienische Griff mit der glatt polierten Oberfläche liegt optimal und rutschsicher in der Hand. Durch die Vollmetallausführung bieten die Messer eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance.