Güde Damaststahl Schinkenmesser 21 cm - Griffschalen Wüsteneisenholz

Wenn Filiermesser länger werden, nennen sie sich nicht mehr Filiermesser, sondern Schinkenmesser. Ansonsten ist eigentlich alles wie gehabt. Eine schmale & dünne Klinge mit der feinest Scheiben oder Tranchen geschnitten werden können.Das Schinkenmesser hat eine 21 cm lange, schmale & dünne Klinge aus über 300 Lagen Stahl im wilden Damaststil. An der Spitze ist es leicht abgerundet.Güde Messer werden aus einem Stück Stahl inklusive dem Doppelkropf handgeschmiedet. Dieser ist ein Gegengewicht und zur Klinge und balanciert das Messer perfekt aus. Dank der Eishärtung ist der Stahl besonders robust.Die feinpolierten Griffschalen aus seltenem und sehr hartem Wüsteneisenholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Herstellernummer: DA-7765/21