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Güde Messer Alpha Olive
Güde Alpha Olive Hartkäsemesser 10 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz

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Herstellerartikelnummer: X805/10

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Details

Käse ist ein wundervoller Abschluss eines schönen Essens. Und das Zerschneiden fester Käsesorten wie Parmesan, Pecorino oder Emmentaler lässt sich wunderbar mit einem geeigneten Käsemesser zelebrieren.

Das Alpha Olive Hartkäsemesser hat 10 cm lange Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Klinge ist starr und die Form ähnelt einem Kochmesser. Dadurch kannst du auch bei sehr hartem Käse genügend Druck auf das Messer ausüben.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, ausgesuchtem Olivenholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das sehr harte & widerstandsfähige Holz hat eine starke, elegante Maserung.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	X805/10
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha Olive
Produktart	Käsemesser, Messer
Artikelnummer	7110000007
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,19 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	10 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Olive
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, mit feiner Zahnung & Aussparungen, die das Anhaften des Käses unterbinden, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, hartem Olivenholz
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar

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