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Güde Messer Alpha
Güde Alpha Brotmesser 32 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1431/32

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Details

Brotmesser? Nein, eher Brotschwert. Ja, es ist lang, sehr lang sogar. In dem Fall gilt jedoch: Size DOES matter. Mit keinem anderen Brotmesser lässt sich Brot so leicht und mit so viel Vergnügen schneiden. Zügel dich bitte, denn schnell werden mehr Scheiben als benötigt abgeschnitten.

Das Alpha Brotschwert gleitet förmlich durch harte und weiche Krusten. Es hat eine 32 cm lange, gerade Klinge mit dem berühmten Güde Wellenschliff aus rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Klingenlänge lässt dich auch bei breiten Broten nicht verzweifeln und das Eigengewicht unterstützt deine Sägebewegung, so dass nur leichter Druck nötig ist. Ein wahrhaft eindrucksvolles Brotmesser in allen Belangen.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1431/32
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Brotmesser, Messer, Sägemesser
Artikelnummer	7110000222
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,49 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	32 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	Wellenschliff
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	12,5 cm
Besonderheiten	das Brotmesser Franz Güde, Klinge mit dem legendären Güde Wellenschliff, aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge) vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar

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