Güde Alpha Birne Hacker 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Birnenholz

Gefrustet? Luft ablassen! Unser Lösungsvorschlag: Besorg dir einen ganzen Rücken vom Rind, Lamm oder Wild, nimm dein Hackmesser, geh in die Küche, zerteil den Rücken in feine Stücke, leg die Stücke auf den Grill oder in die Pfanne und genieß das Essen. Alles wieder gut.

Der Alpha Birne Hacker oder Hackebeil hat eine 18 cm lange, breite und dicke Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Klinge ist extrem stabil und du kannst Knochen zerteilen ohne dich um deine Klinge zu sorgen. Aber pass bitte auf deine Finger auf!

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus Birnenholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Birnenholz ist extrem hart mit einer fein strukturierten, samtigen Maserung. Die Alpha Birne Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde durch die die Jeunes Restaurateurs d’Europe, Sektion Deutschland in den Kreis der Prefered Supplier aufgelegt. Das Logo der Vereinigung ist in den Doppelkropf eingraviert.