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Global Bunmei Nakiri 18 cm - Cromova 18 Stahl - Griff Honokiholz

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Herstellerartikelnummer: 1806/180

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Details

Symmetrisch geschliffenes Nakiri mit 18 cm Klingenlänge

Nakiri Messer sind traditionelle japanische Gemüsemesser. Mit dem breiten Klingenblatt lassen sich sowohl bei kleinen wie auch großen Gemüsen exakten Schnitte ausführen, da das Klingenblatt die Führung unterstützt.

Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl mit einem Härtegrad von 59(±1) HRC. Im Gegensatz zu den regulären Global Messern werden die Klingen der Bunmei Serie feiner geschliffen und wirken dadurch schärfer.

Der Griff der Bunmei-Serie besteht aus Honokiholz, einem hellen japanischen Magnolienholz mit feiner Maserung. Bei diesem Messer ist der der Griff ebenfalls symmetrisch geformt. Den Übergang zwischen Griff uns Klinge markiert eine Zwinge aus Kunststoff.

Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment dieser Serie findest du in unserem Global Bunmei Katalog. Das komplette Sortiment auf unserer Global Markenseite.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1806/180
Marke	Global
Modell / Serie	Bunmei
Produktart	Gemüsemesser, Messer, Nakirimesser
Artikelnummer	7420000214
Hauptmaterial	Messerstahl
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Cromova 18 Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Honokiholz
Besonderheiten	Nakiri (japanisches Gemüsemesser) aus der Serie Bunmei von Global, - breites Klingenblatt mit 18 cm Klingenlänge, - sehr fein & symmetrisch geschliffene Schneide, - gesteckte Klinge aus rostfreiem Cromova 18 Stahl, - Zwinge aus schwarzem Kunststoff, - langer Erl umschlossen von einem ovalen Griff aus Honokiholz (japanische Scheinzypresse)
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar

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