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Details
Weitere Eisenpfannen von de Buyer und nützliche Informationen findest du auf unserer de Buyer Mineral B Eisenpfannen Seite. Durch das Sortiment des französischen Herstllers kannst du auf unserem de Buyer Markenseite stöbern.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | 5618.28 |
|---|---|
| Marke | De Buyer |
| Modell / Serie | Mineral B |
| Produktart | Wok |
| Artikelnummer | 7140001744 |
| Hauptmaterial | Eisen |
| Höhe | 9 cm |
| Durchmesser | 28 cm |
| Durchmesser der Auflagefläche | 9 cm |
| Gewicht | 1,76 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Beschichtung | Nein |
| Herdart | alle Herdarten einschließlich Induktion |
| Form | rund |
| Griffmaterial | Stahl |
| Besonderheiten | Wok aus der Mineral B Serie von de Buyer,
- aus geschmiedetem Eisen mit 2 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen bis hin zum oberen Rand, - schräge, steil verlaufende Seitenwände mit kleinem Boden, - am oberen Rand gerade verlaufend, so dass Deckel mit identischem Durchmesser verwendet werden können, - 20 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen, - zur Wärmedämmung mit Epoxidharz überzogen, - dadurch im hinteren Teil stets greifbar |
| Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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Tach Alfredo,
die Bienenwachsbeschichtung ist ein Korrosionsschutz, wird aber bei der ersten Reinigung und Nutzung entfernt.
Eine Anti-Haft-Beschichtung im klassischen Sinn hat der Wok aber nicht. Die Patina, die beim Garen entsteht, ist eine natürlich Anti-Haft-Beschichtung, die sich mit vermehrter Nutzung ausbildet. Natürlich nicht vergleichbar mit Beschichtungen auf Kunststoff-Basis, bei richtiger Anwendung aber auch sehr gut. Und vor allem natürlich!
Viele Grüße von Butch
die Bienenwachsbeschichtung ist ein Korrosionsschutz, wird aber bei der ersten Reinigung und Nutzung entfernt.
Eine Anti-Haft-Beschichtung im klassischen Sinn hat der Wok aber nicht. Die Patina, die beim Garen entsteht, ist eine natürlich Anti-Haft-Beschichtung, die sich mit vermehrter Nutzung ausbildet. Natürlich nicht vergleichbar mit Beschichtungen auf Kunststoff-Basis, bei richtiger Anwendung aber auch sehr gut. Und vor allem natürlich!
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 22.08.2019 15:27:00
Frage:
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Antwort:
Hallo Herr Manz,
es gibt unterschiedliche Varianten bei der Wokeinrichtung. Generell ist der Wok auf allen Herdarten nutzbar, selbst auf regulären Herden. Sollten Ihr Herd aber über eine runde Mulde für einen Wok verfügen, wird der Wok darauf sehr wahrscheinlich nicht funktionieren, da er eine andere Formung hat.
Viele Grüße von Butch
es gibt unterschiedliche Varianten bei der Wokeinrichtung. Generell ist der Wok auf allen Herdarten nutzbar, selbst auf regulären Herden. Sollten Ihr Herd aber über eine runde Mulde für einen Wok verfügen, wird der Wok darauf sehr wahrscheinlich nicht funktionieren, da er eine andere Formung hat.
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 19.06.2020 12:42:00
