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de Buyer Mineral B Pfanne 26 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff

de Buyer Mineral B Pfanne 26 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff

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Diesen Artikel bieten wir auch fertig eingebrannt an.
Beachte bitte die Hinweise in der Artikelbeschreibung zu den Garantie- und Gewährleistungsansprüchen nach dem Einbrennen

Herstellerartikelnummer: 5610.26

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Details

Die mittlere Pfanne hat einen Durchmesser von 26 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 18,5 cm und eine Höhe von 4 cm. Das Innere der Pfanne ist vollkommen glatt und eignet sich dadurch für alles kross Gebratene.

Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen. Auf allen Herdarten inklusive Induktion. Für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen, sind Eisenpfannen die perfekte Wahl. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche anti-haft Beschichtung funktioniert. Je öfter du die Pfanne verwendest, desto besser wird das Ergebnis.

Auflagefläche 18,5 cm

Die Seitenwände sind bis zum Rand geneigt, wodurch sich das Bratgut leicht Wenden und Herausnehmen lässt. Sicher festhalten kannst du die Pfanne mit dem vernieteten Stielgriff aus Bandstahl. Der Griff erhitzt sich nur in Korpusnähe, am Stielende jedoch nur leicht, so dass du die Pfanne am Griffstück jederzeit anfassen kannst.

Die Mission „Suche eine coole Pfanne zum krossen Braten“ kannst du mit den de Buyer Eisenpfannen aus der Mineral B Element Serie als erfüllt betrachten.

Das Sortiment und wichtige Gebrauchshinweise

Das komplette Sortiment, wichtige Hinweise zum Gebrauch und Antworten auf viele Fragen findest du hier >

Eisenpfannen müssen versiegelt werden

Das Einbrennen von Eisenpfannen vor der ersten Benutzung ist nötig, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Sehr schöner Nebeneffekt der entstehenden Patina: mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese und es entsteht ein leichter anti-haft Effekt und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Ganz ohne Öl wird es nie gehen, aber du kannst zumindest sparsamer damit umgehen.

Da das Einbrennen nicht ganz ohne ist und zudem mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden ist, übernehmen wir das gerne gegen einen kleinen Obolus für dich.

Der Butch Einbrennservice umfasst folgende Leistungen:

- Grundreinigung der Ware mit einer groben Entfernung der Bienenwachsbeschichtung
- Überprüfung vor dem Einbrennen auf Produktionsfehler
- Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gas-Herd
- Einbrenndauer ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen
Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	5610.26
Marke	De Buyer
Modell / Serie	Mineral B
Produktart	Bratpfanne, Pfanne
Artikelnummer	7140000037
Einbrennservice verfügbar	Ja
Hauptmaterial	Eisen
Höhe	4 cm
Durchmesser	26 cm
Durchmesser der Auflagefläche	18,5 cm
Gewicht	1,9 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Beschichtung	Nein
Herdart	alle Herdarten einschließlich Induktion
Form	rund
Griffmaterial	Stahl
Besonderheiten	mittlere Pfanne aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke, mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zu ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, 24 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, im hinteren Drittel stets greifbar durch einen Epoxidharzüberzug, fest mit dem Korpus vernietet
Hersteller / Importeur	de Buyer Industries 25 Faymont/ BP 7002 88340 Le Val d'Ajol Frankreich E-Mail: [email protected] Telefon: 0033 329306612
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar

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