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de Buyer Mineral B Paella Pfanne 32 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Henkelgriffen

de Buyer Mineral B Paella Pfanne 32 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Henkelgriffen

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Diesen Artikel bieten wir auch fertig eingebrannt an.
Beachte bitte die Hinweise in der Artikelbeschreibung zu den Garantie- und Gewährleistungsansprüchen nach dem Einbrennen

Herstellerartikelnummer: 5652.32

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Details

Die große Paella Pfanne hat einen Durchmesser von 32 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 23,5 cm und eine Höhe von 5,8 cm. Der Unterschied zur regulären Pfanne mit 32 cm Durchmesser besteht lediglich in den Henkelgriffen, so dass die Paella Pfanne auch in jeden Backofen passt.

Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen. Auf allen Herdarten inklusive Induktion. Für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen, sind Eisenpfannen die perfekte Wahl. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche anti-haft Beschichtung funktioniert. Je öfter du die Pfanne verwendest, desto besser wird das Ergebnis.

Auflagefläche 23,5 cm

Die Seitenwände sind bis zum Rand geneigt, wodurch sich das Bratgut leicht Wenden und Herausnehmen lässt. Sicher festhalten kannst du die Pfanne mit den beiden vernieteten Henkelgriffen aus Edelstahlguss.

Die Mission „Suche eine coole Pfanne zum krossen Braten“ kannst du mit den de Buyer Eisenpfannen aus der Mineral B Element Serie als erfüllt betrachten.

Das Sortiment und wichtige Gebrauchshinweise

Das komplette Sortiment, wichtige Hinweise zum Gebrauch und Antworten auf viele Fragen findest du hier >

Eisenpfannen müssen versiegelt werden

Das Einbrennen von Eisenpfannen vor der ersten Benutzung ist nötig, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Sehr schöner Nebeneffekt der entstehenden Patina: mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese und es entsteht ein leichter anti-haft Effekt und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Ganz ohne Öl wird es nie gehen, aber du kannst zumindest sparsamer damit umgehen.

Da das Einbrennen nicht ganz ohne ist und zudem mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden ist, übernehmen wir das gerne gegen einen kleinen Obolus für dich.

Der Butch Einbrennservice umfasst folgende Leistungen:

- Grundreinigung der Ware mit einer groben Entfernung der Bienenwachsbeschichtung
- Überprüfung vor dem Einbrennen auf Produktionsfehler
- Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gas-Herd
- Einbrenndauer ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen
Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	5652.32
Marke	De Buyer
Modell / Serie	Mineral B
Produktart	Bratpfanne, Paellapfanne, Pfanne
Artikelnummer	7140000044
Einbrennservice verfügbar	Ja
Hauptmaterial	Eisen
Höhe	4,5 cm
Durchmesser	32 cm
Durchmesser der Auflagefläche	23,5 cm
Gewicht	2,5 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Beschichtung	Nein
Herdart	alle Herdarten einschließlich Induktion
Form	rund
Griffmaterial	Edelstahl
Besonderheiten	sehr große Pfanne aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke, mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zu ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, vernietete Henkelgriffe aus Edelstahl
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar

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