de Buyer Mandoline Kobra V Axis rot mit V-Klinge

Die Mandoline Kobra V Axis ist eine Handmandoline zum Schneiden von Scheiben in verschiedenen Stärken. Die gezahnten Edelstahlklingen sind in einem optimalen Winkel von 19.3 Grad ausgerichtet. Durch diesen Winkel wird das Schneidgut an den Klingen entlang geführt und nicht zerdrückt. Selbst reife Tomaten lassen sich sehr gut mit der Kobra V Axis schneiden.

Die Schnittstärke lässt sich stufenlos bis maximal 5 mm am Griffende einstellen. Mit dem „Click-Express“ System lässt sich die Schnittstärke schnell, einfach und sicher arretieren. Leichte Wellen auf der Edelstahl-Schneidrampe schaffen ein Luftpolster damit das Schneidgut ohne anzuhaften geschnitten werden kann. Zum Schutz der Fingerkuppen und zur Arbeitserleichterung ist bei jeder Mandoline ein Schutzschieber enthalten. Edelstahlstifte & eine Feder im Inneren halten das Schneidgut fest und helfen beim Hobeln. Zur Aufbewahrung wird der Schutzschieber an der Unterseite der Mandoline befestigt.

Der Korpus besteht aus sehr widerstandsfähigem, hochwertigem Polymer-Kunststoff, hier in der roten Variante. Griff und Stellfüße sind mit der bewährten soft-touch Oberfläche überzogen. Dadurch rutscht die Mandoline weder auf der Oberfläche hin und her noch aus deinen Händen. Mit der Mandoline Axis kannst du auch direkt in eine Schüssel oder einen Topf hobeln. Die Einkerbung an der Unterseite sichert die Mandoline am Rand. Die leichte Abwicklung des Griffes um ca. 15° bietet dir dabei immer ein ermüdungsfreies Arbeiten und sicheren Halt. Ganz gleich wie du die Mandoline gerade halten musst.

Die Kobra Mandolinen sind zwar alle spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen an dieser Stelle aber wie gewohnt diese nach der Benutzung einfach mit heißem Wasser, etwas Spülmittel und einem Schwamm abzuspülen. Du wirst viel längere Freude daran haben.

In der Kategorie „schnell & einfach Scheiben schneiden“ spielt die de Buyer Mandoline Kobra V Axis garantiert die erste Geige. Alle Mandolinen von de Buyer, eine ausführliche Erklärung der Unterschiede und Einsatzgebiete, sowie Ersatzteile und Zubehör findest du in unserem de Buyer Mandolinen Katalog.