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de Buyer Air-System Backform 48 x 9 cm aufklappbar - Edelstahl gelocht
Herstellerartikelnummer:
3210.48
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Details
Concept Air-System des französischen Herstellers de Buyer hat uns vom ersten Tag an begeistert. Die Backformen sind aus perforiertem Edelstahl und sorgen dadurch für ein schnelles und gleichmäßiges Backen des Teiges. Zudem verkürzt sich die Backzeit um circa 15-25 %.
Jede Form hat einen herausnehmbaren Boden für die leichte Entnahme. Zudem sind bei den meisten Air-System Backformen wiederverwendbare und exakt auf die Form zugeschnittene Antihaft-Backformen enthalten. Die Backtrennfolien lassen sich bis zu 200 Mal verwenden und sind temperaturbeständig von -76° C bis +260° C.
Concept Air-System kann für kalte oder heiße Zubereitungen verwendet werden und ist auch für intensiven Einsatz entwickelt worden. Der 0,8 mm starke Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer. Ohne Backtrennfolie gibt es nahezu kaum Temperatureinschränkungen.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | 3210.48 |
|---|---|
| Marke | De Buyer |
| Modell / Serie | Air-System |
| Produktart | Backform |
| Artikelnummer | 7140001436 |
| Hauptmaterial | Edelstahl |
| Reinigung | Handwäsche empfohlen |
| Besonderheiten | Air-System Backform von de Buyer aus Frankreich,
- nach einer Idee von Fabien Pairon, Metzger & Lehrkraft an der Hotelfachschule Lausanne, - vielseitig einsetzbar für Pasteten, Brote, Kuchen und vielem mehr, - faltbare Backform aus Edelstahl mit Air-System Konzept: - 2 mm Lochung lässt das Gargut atmen & sorgt für eine Garzeiteinsparung von bis zu 20%, - für ein gleichmäßiges Backen mit einem knusprige & aromareichen Ergebnis, - auch nutzbar zum Kochen des Garguts, - aufklappbar für eine einfache Entnahme |
| Hersteller / Importeur | de Buyer Industries 25 Faymont/ BP 7002 88340 Le Val d'Ajol Frankreich E-Mail: [email protected] Telefon: 0033 329306612 |
| Verfügbarkeit im Ladengeschäft | nur online verfügbar |
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