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de Buyer Affinity Pfanne 20 cm - Edelstahl-Mehrschichtmaterial

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Herstellerartikelnummer: 3724.20

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Details

Das Kochgeschirr Affinity von de Buyer sticht mit hoher Leitfähigkeit & Reaktionsfreudigkeit heraus. Der aus Mehrschichtmaterial bestehende Korpus ist aus 5 Lagen gefertigt: grob gesagt umschließen zwei Edelstahlschichten einen durchgehenden Kern aus Aluminium. Dieser bis zum oberen Rand gehende Kern sorgt für eine rasend schnelle Erhitzung auf allen Herdarten, Seitenwände und Boden werden gleichermaßen erhitzt, Veränderungen an der Temperatureinstellung werden direkt ins Topfinnere übertragen. Garen auf den Punkt also. Das macht sich auf allen Herdarten bemerkbar, ganz besonders auf Induktionsfeldern.

Ganz ausführliche Informationen und die komplette Kollektion findest du auf unserer de Buyer Affinity Seite. Dort findest du auch besondere Nutzungshinweise zu diesem Kochgeschirr. Weitere Produkte des französichen Herstellers kannst du auf unserer de Buyer Markenseite entdecken. 

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 3724.20
Marke De Buyer
Modell / Serie Affinity
Produktart Bratpfanne, Pfanne
Artikelnummer 7140000126
Hauptmaterial Edelstahl, Mehrschichtmaterial
Höhe 4 cm
Durchmesser 20 cm
Durchmesser der Auflagefläche 13,5 cm
Gewicht 0,69 kg
Reinigung Handwäsche empfohlen
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Griffmaterial Edelstahl
Besonderheiten kleine Pfanne aus der Affinity Serie von de Buyer,
- unbeschichtet, mit einer feinen Oberflächenfräsung, die das Anhaften reduziert,
- ganzer Korpus besteht aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial (Edelstahl / Aluminium + Legierungen / magnetischer Edelstahl)
- erwärmt sich schnell & gleichmäßig,
- 2,7 mm Wandstärke, außen hochglänzend poliert, innen mattiert,
- Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden bis zum oberen Rand,
- erleichtert wenden & entnehmen des Bratguts,
- ergonomisch geformter Stielgriff aus Edelstahlguss, doppelt vernietet,
mit Hitzestop, erwärmt sich durch Material & Form nur leicht
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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Fragen zum Produkt

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Frage:
Bei anderen herstellen von edelstahl pfannen kann man auch ohne fett braten und wenn die pfannen sehr heiss werden und ein wenig wasser in die pfanne reingiesst , dann enstehen viele tropfen.
Gilt das auch fuer diese pfanne.
Danke
Von Herr Dimitrios Volosyrakis am 14.02.2019 18:38:00
5
Antwort:
Hallo Herr Volosyrakis,

die Pfanne leitet die Hitze aufgrund des durchgehenden Aluminiumkerns sehr gut, so dass sie einen hohen Hitzepunkt erreicht. Daher ist das Braten so wie von Ihnen beschrieben damit möglich.

Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 15.02.2019 11:24:00
1
Frage:
Hallo Butch-Team,

wird die Pfanne mit einem Deckel geliefert? Falls nein, bietet ihr Entsprechende an?

Beste Grüße und bleibt gesund ;)
Tobias
Von Tobias am 08.02.2021 18:58:00
0
Antwort:
Hallo Tobias,
diese Pfanne kommt ohne Deckel und leider gibt es auch keine passenden Deckel. Dies liegt an der Form mit schrägen Seitenwänden bis zum oberen Rand. Schwenken und Herausnehmen des Bratguts fällt durch diese Form sehr leicht, allerdings geht das zu Lasten eines passenden Deckels.
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 09.02.2021 13:54:00
0

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