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Boos Blocks 1887 Collection
Schneidebretter im rustikalen Design
Wir schreiben das Jahr 1887. John Boos fertigte zum ersten Mal einen Schneidblock für einen örtlichen Metzger. Anlässlich des 125-jährigen Firmenjubiläums wurde dem Ursprung gedacht und - inspiriert vom Original Boos Metzgerblock - die 1887 Collection im Rustic-Edge-Design entworfen.
Das Rustic-Edge-Design
Beim Rustic-Edge-Design werden Schneidebretter bei der Bearbeitung so naturbelassen wie möglich belassen. Rustikale, rau gesägte Kanten, teilweise mit Einkerbungen und Astlöcher, sind charakteristisch für diese Schneidebretter. Jedes Brett unterscheidet sich noch deutlicher vom anderen, als es bei Schneidebrettern aus Holz ohenhin schon der Fall ist. Die natürlichen Variationen bei Farbe, Maserung und vor allem bei den Wachstumsringen kommen vollends zur Geltung. Mehr denn je sind die Holz-Schneidebretter der 1887 Collection wahre Einzelstücke.
Drei Holzarten aus nachhaltigem Anbau
Als Holzarten stehen Ahorn-, Schwarze Walnuss- und Kirschbaumholz zur Auswahl. Alle Holzarten zeichnen sich durch eine gewisse Härte aus, geben jedoch genug nach, um Messerklingen zu schonen. Boos Blocks verwendet für die 1887 Collection nachwachsendes Holz aus nachhaltigem Anbau in den USA. Bei der Produktion wird eine 25 % niedrigere CO2-Bilanz erreicht und es fällt 25 % weniger Material-Abfall gegenüber der herkömmlichen Produktion an.
Aus einem Stück Holz
Die Schneidebretter sind aus einem Stück Hartholz, beidseitig verwendbar und bedenkenlos für die Zubereitung von jeglichen Lebensmitteln nutzbar. Die verwendeten Holzarten haben einen hohen Gerbsäureanteil, der bei richtiger Pflege auf natürliche Weise Keim & Bakterienhemmend wirkt. Die feingeschliffenen Schneideflächen sind wie alle Boos Blocks Schneidebretter durch das Boos Blocks Cream Finish mit Bienenwachs geschützt.
Weitere Informationen zur Marke und das komplette Sortiment findest du auf unserer Boos Blocks Markenseite.
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